果實硬度測量方法
葡萄果實硬度的科學測定，對于葡萄品種評價、成熟度判斷以及了解葡萄發育變化規律等方面來說是非常重要的環節。德國STEPS便攜數顯果實硬度計可用來測量大多數水果的硬度，如蘋果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果，小/軟水果。適用于水果科學研究部門、水果公司、水果農場、農業大學和研究所，用于果實品質提高、收獲儲存、產品運輸、水果品質改善領域。 果實發育期葡萄是非呼吸躍變型果實。葡萄果實發育整個過程出現兩個快速生長期和一個緩慢生長期。在葡萄果實發育這個過程中其硬度也隨之出現變化，在*階段，細胞形狀不規則，胞間間隙較小，質膜完整，細胞質緊密，已有中央大液泡，果實質地堅硬，葡萄果皮中葉綠體的含量可能對硬度產生影響，葉綠體含量越多，果實內容物越豐富，果實細胞結構越致密，果實硬度越大。
便攜式數顯水果硬度計技術參數
張力和壓縮力(推& 拉)。常力，峰值保持（***大負載）
峰值保持 將凍結峰值負載值( ***負載）
零 零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
單元選擇 Kg/Newton/LB.
測量容量 20.00 Kg/44.10 LB/196.10 Newton.
分辨率 0.01 Kg/0.01 LB/0.05Newton.
顯示屏 0.02 Kg/0.07 LB/0.3 Newton,
精度 ± (0.5 % + 2 數字，23± 5 °C 溫度范圍內
更新時間 快速約0.2 秒，慢的話約 0.6 秒
超過量程指示 超過量程狀態顯示屏顯示為 " - - - - "
數據輸出 RS-232 串行計算機界面
過載量 30 kg.
滿度偏轉 大約0.4 mm
零/重量控制
電路板 微處理LSI電路板
電源 6 x 1.5 V AA 型號電池；DC9V 適配器 (不包括)
功耗 約 DC 28 mA
傳感器r 稱重傳感器
操作溫度 0°C ~50°C ( 32°F ~122°F ).
操作濕度 小于80% RH.
尺寸 215 x 90 x 45 mm ( 8.5 x 3.5 x 1.8 inch ).
重量 650 g ( 1.43 LB )/帶電池
數據輸出t RS-232 串行計算機界面
安裝孔 主設備運輸箱背部有安裝孔，易于立式安裝
熱帶果實測量水果硬度計功能特點
測量 : 20 Kg x 0.01 Kg ( 10 g )
單位: Kg/LB/Newton.
使用負載傳感器，高精度
數字顯示，峰值保持功能，易于測量
張力或壓縮，零
正/ 反向顯示
大型LCD 顯示屏背光燈
探頭尺寸 : 3 mm, 6 mm, 8 mm, 11 mm.
RS-232/USB 計算機界面
全套件配堅固便攜箱以及4種類型探頭( 3 mm ，6 mm，8 mm ，11 mm ).
備選檢測支架
備選USB 電纜和數據獲取功能
測量時，顯示屏可實現峰值暫停
零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
全容量零(重量) 控制能力
快速/緩慢反應時間按鈕
配有手持和立式量表
低功耗、電池壽命長
微處理器電路板；稱重傳感器
過載保護
內置DC 9V 電源適配器輸入插座
量程：0 ~13 Kg ( 適用水果，如蘋果、梨、桃或獼猴桃.... )，配
6 mm 直徑傳感器或11mm直徑傳感器
量程0 ~20 Kg ( 適用非常堅硬水果 )，使用11 mm直徑傳感
便攜式數顯水果硬度計原理
水果硬度可以測力計壓力( N)除以單位面積( S表示，具體值與硬度一樣 ( P )，
P = N / S
P = 水果硬度值 ( Kg/cm^2 )
N = 測力計壓力( N，Kg, LB )
S = 壓力面積( m^2，cm^2 )
顯示屏 5 數字，16 mm ( 0.63" ) 數字尺寸，背光燈
顯示屏差別 正向或反向，前面板按鈕選擇
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